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重洗魔都牛蛙排行榜!挤瘫成都一条街的“蛙三”空降五角场,3.8折开吃!

美食上海去哪吃2019-12-04 11:07



最近席卷成都牛蛙界的头牌非“蛙三”莫属,它居然是谭鸭血的兄弟!一到饭点,就是人山人海!连王一博、张艺兴、威神V、天天兄弟等都被圈粉。


它家的牛蛙选自千亩基地,天然半野生式放养!现点现杀,保持蛙肉的弹性;独创6种口味更是可以完全满足牛蛙爱好者!



这道“霸王泡椒牛蛙”是它家翻牌率最高的菜!好吃的灵魂就在于四川的“红圆珠子”

这些灯笼椒经过200天乳酸菌自然发酵,“酸”“辣”味儿得到了充分发挥~个头饱满,汁水丰富,吃起来非常过瘾!


经过炖煮一锅的精华全部融于蛙肉中,每块肉都吸足了灯笼椒特殊的酸辣味入口细腻爽口,辣而不燥好吃到爆!


 隐藏式吃法 先吃蛙后泡面  

泡面是对泡椒锅的最后一丝利用!吸满了汤汁的泡面又辣又爽!这可是老客人才知道的吃法~



蛙三共有6种口味的牛蛙,做的都是贼地道的川式口味,每盆都用到了四川当地特有的调料,味道贼正!


  暖身滋补自贡仔姜蛙  


如果你不太能吃辣,鲜嫩仔姜牛蛙更适合你~这也是王一博最喜欢的口味!菜里用到了自贡的仔姜,生姜只是3元一斤,可冬天的它居然要100元一斤!


不同于老姜的腥辣,仔姜(嫩姜)水分更多,素有“蔬中拂土”之称,还能可以开胃驱湿,暖身滋补,冬天时吃它最合适不过



会吃的深扒君自然连汤料都不会放过,叫上碗米饭,赶紧淋上锅里的牛蛙汤汁,夹上一筷子蛙肉和仔姜,不要太诱人!


  藏着峨眉山藤椒的幺麻蛙  


藤椒的香味光是闻着就很开胃,四川峨眉山藤椒清香柔和却不刺激。微麻、微辣的触感加上一点藤椒独有的清新麻香,是最能吃出牛蛙原味的一道菜。


  四川老坛酸菜加持  


答应深扒君一定要吃好嘛!味道不辣却鲜香无比,四川老坛酸菜入汤炖煮呈浓稠的金黄色,牛蛙吸饱了汤汁,肉质极为嫩滑,在嘴中轻轻一抿就骨肉分离。



除了牛蛙,这里把川式小吃也一并搬来,烧烤、小炒、凉菜...一站式撸个遍~


▲金牌烤蛙 

除了蛙锅当然也不能放过这里的烤牛蛙!!看看这画面,外脆里嫩,好吃到连“软骨”都要剔一下!


这的凉菜一定要试一试,每一道都用到了秘制红油!红油都是用新鲜的花椒面熬煮而成,色清亮丝毫不油腻,还带着白芝麻的香气!


▲地道冒鸭血

这道冒鸭血可是谭鸭血同款!!是的你没看错,毕竟蛙三和谭鸭血是同一个血脉,现在不用去火锅店排队就能吃到了!


怕辣的宝贝们也不用担心,四川解辣神器也准备好了糍粑冰粉直接来一套~


店里还有超多自制的果茶饮品,现点现做,完全不输专业饮品店!深扒君个人非常喜欢它家酸梅汁!!



一上五角场百联7楼,就能看到蛙三。这独一无二的装修风格,满满的樱花树,宫廷红的点缀,配上极简金的扇形屏风,不亏是精品店,连装修都如此精致~


店里为了牛蛙还专门定制了器皿 ,每个蛙锅下还自带加热底座,吃多久也不怕凉掉会影响口感哦~



这样的宝藏牛蛙店,还不快点约上盆友走一波!


!!五角场新店福利快看这!!


福利一
全城寻找射手座
每桌有1位射手座全桌减免66元

(人均90还减去66元 四舍五入等于不要钱啊!)


福利二
DZ点评抢 38元抵100元券

福利三
工作日 大学生凭学生证到店
全桌7.8折
(酒水饮料除外)

福利四
到店参与活动 每人送招牌饮料1杯
活动时间:2019.12.4-2019.12.24
p.s福利一二三不可同享


还不快点去找射手朋友

一起吃蛙啦!



店名:蛙三泡椒牛蛙(五角场百联精品店)

人均:90元

地址:淞沪路8号百联又一城7楼

电话:021-55570289

营业时间:11:00-22:00

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快点约上好友一起吃蛙啦~