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三位数吃掉①头牛!帝都这家烤肉店,开业就上必吃榜!

美食北京吃货团2019-12-04 12:03


著名连锁烤肉品牌大田家

自登陆北京以来人气爆棚

一举成为大众点评权威榜单必吃榜上榜品牌



上榜理由1
只选用M6级以上的和牛

在大田家,吃的是新鲜,吃的是品质

值得一提的是这里的和牛只选用M6以上级别

肉质嫩滑,入口后肉香慢慢弥散开来

犹如和味蕾展开一场温柔的约会





上榜理由2
一次能吃到一头牛

如果你是一个牛肉控

那么一定要来大田家

这里牛肉种类齐全

四舍五入相当于能吃到一整头牛



上榜理由3

20年料理经验的主厨亲自操刀


大田家具有20年料理经验的主厨

针对每一种肉的特性

调配出适合肉本身的最佳味道

让食客每一口都能体味到主厨的匠心精神




大田家目前在北京有三家分店

总收藏量30000+,评论6000+

足见人气之高


人气王


在这里吃烤肉不用纠结

菜单上所有品类都是精选

闭着眼点都不会踩雷


 • 精选葱香肥牛• 



年销量达8万份的葱香肥牛

是名副其实的人气王





连葱带肉一起铺在烤盘上

薄薄的肥牛片在高温的

炙烤下迅速收缩

等到肉的两面变色就可以吃啦



夹起一坨肉送入口中

葱香四溢,甜中带有一丝微辣

让团长忍不住想来一碗米饭


 • 安格斯LA牛排 • 



这一款是为数不多的腌制肉

严选第6-8根牛肋骨切割而成的带骨牛排

采用韩国匠人祖传秘制酱料腌制而成




带骨牛排吃起来仿佛
有一种别样的香气
鲜嫩的肉质不乏嚼劲
自带的腌制味道加上蘸料的加持
将美味程度瞬间提升至double


 • 罐香黑牛肋 • 



精选黑牛肋,一头牛只有八根

整条黑牛肋盘在传统黑陶罐

腌制会更透彻,更入味









肋条烤制的时间要长一些

看着它滋滋不断地冒泡

等待对团长来说真是一种煎熬



终于等到它熟

在酱汁中滚一圈送入口中

筋肉交织,弹性满分

越嚼越香



 • 特级猪五花 • 


猪五花可是肥肉爱好者们的必点肉

厚厚的五花肉做了十字花刀处理

易熟易入味



待五花肉的表层染上

漂亮的焦糖色就可以大快朵颐了

瘦肉的肉汁和肥肉中的油脂

在口中一秒爆汁

香而不腻,好吃到飞升


尊享盛宴


如果上面的人气选手
还无法让你满足
那么下面这几种精选中的精选
一定能让味蕾得到顶级享受

 • 和牛三角牛腩 • 


精选澳洲M8-9级别的和牛

只选取一条肉上的精华部分

去油去筋,肥瘦相间

漂亮的纹理让团长一眼就深陷其中



迫不及待上炉开烤

鲜嫩的牛肉在烤盘上滋滋作响

对食肉兽来说简直

是世界上最动听的声音



和牛的品质足够优秀

烤熟后只需蘸些海盐即可

最简单的调味品不会遮盖住肉的原味

香甜的油脂香缓慢席卷整个味蕾

入口即沉醉



 • 和牛眼肉 • 



依然是M8-9级别的和牛

眼肉是最适合烤着吃的部位

堪称烤肉伴侣



眼肉一般会烤至5-7分熟

肉质最为鲜嫩可口

适量的海盐更加凸显牛肉的鲜味

口感扎实富有弹性,嫩而不柴



 • 江原牛排 • 



顶级厚切小牛排

一头牛只能出4份

这样的精华你舍得错过?



上架后大火烤制

将多余油脂迅速逼出

油脂不断滴落激起火焰

使牛排表面迅速变焦

牢牢锁住内部肉汁




厚切并不妨碍它的鲜嫩口感

肉质Q弹,肉香和膘香

一齐交织在口中

一口一吃掉一大块才过瘾



 • 安格斯全牛拼盘 • 


小孩子才做选择

成年人全!都!要!

这份全牛拼盘囊括了牛小排、牛前胸

肋条、LA牛排、三角肉和牛背肉

一秒治愈你的选择困难症



在这里吃肉

会爱上食材本真的味道

和极简的调味方式




这些也需要宠爱


大田家带来的惊喜
当然远不止这些
下面这几道美味也是不能错过的

 • 年糕火锅 • 


韩式料理中年糕火锅

是必不可少的

热气腾腾的火锅能把冬日

的寒冷一扫而光



这一锅中包含紫薯、南瓜、原味

三种马苏里拉芝士夹心的年糕

作为芝士控简直超级满足


 • 私房牛舌 • 



精选澳洲安格斯

先用18种调味料煮制

再经秘制酱料调制

口味微辣中带有洋葱与彩椒的清香

用来下酒再适合不过



 • 招牌土豆沙拉 • 



需要DIY的土豆泥

5种食材可以按照自己的喜好随意添加

然后再把土豆块捣碎成泥

emmm...自己动手更美味



 • 凤梨酒&西瓜酒 • 



吃烤肉怎么少得了酒
店里有清酒、烧酒、米酒、葡萄酒等等
酒类相当齐全
女孩子的话也可以选择
西瓜酒凤梨酒这种低度数、甜甜的果酒


鲜榨果汁+韩国烧酒

好喝不上头



亚运村店装修升级
隔断=私密性


环境最新升级的亚运村店

更注重私密性

隔断空间足够大

适合亲朋好友之间的聚会



超高性价比
吃到=赚到


年底正是聚餐的时候

大田家也送出一波超大福利

你可以带上家人与朋友

为2019画一个与美味有关的句号



#大田家烤肉#


亚运村店

地址:安立路慧忠北里105号楼四海凯悦休闲美食广场2楼

电话:010-64830603

广外分店

地址:红居街13号(翔峰大厦二层)

电话:010-63281018

复兴路店

地址:复兴路乙6号院西门北侧(浦发银行对面)

电话:010-63388535

营业时间:11:00-22:00

人均:¥138

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▎编辑:团长(执行编辑:牛油果) 摄影:SUN. ZQ欧巴
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