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◑ 鲜!鲜!鲜! 这碗好喝不长肉的汤,是我小时候的最爱!

美食陛下开饭了2019-12-04 22:19



陛下们晚上好呀~被冻得瑟瑟发抖的小笼包给你们送热乎乎的汤来了!

最近,真的太冷了!!!全国都在瑟瑟发抖......

包子我上周末去了趟杭州&上海,正好赶上降温,真真儿成了冻包子了......被上海的大风和小雨点子直接整感冒了。


一下飞机到家,就赶紧煮了一锅热乎乎,鲜亮亮的番茄豆腐菌菇汤,暖暖身、补补营养~


这不,今天手机又弹出了厦门霜冻蓝色预警,吓得我毛都竖起来了!看来新一波的降温从北到南已经蔓延全国了~


下班回家我又去了趟超市,买了西红柿、鸡蛋、豆腐、金针菇和香菇......回家继续又煮了锅番茄豆腐菌菇汤


你们是不是想问我为啥总喝这碗汤?

原因很简单,有 5 点:① 好喝 ② 有营养 ③ 不怕胖 ④ 便宜 超级快手

我觉得快手很重要!想想看下班路上又饿又冷,说句话都冻牙齿,回家当然要用最快的速度来取暖和填饱肚子!需要花时间的汤,咱们留在周末慢慢煲。


教你们个快速的方法,我经常这么操作,快下班的时候叫个蔬菜外送的,下班不用再去买菜,直接提回家就能开火。

从进家门的那刻起算,用 15 分钟就能搞定这碗热乎乎的汤~


嫩滑的豆腐、软烂的番茄、金黄的蛋花再配上金针菇和香菇的清香,这碗汤真是无比的鲜!无敌的鲜美!

来上一大口,酸酸甜甜清清爽爽一点都不油腻,一喝就上瘾!但是陛下们放心,这是一碗低脂汤,连喝三碗都没负担!

害怕长肉肉的陛下们完全可以放心喝~

△ 我还特意用油菜根给你们做了朵花,你们看到我的心意了吗?

所有宝妈们注意了!这汤还超级适合小朋友喝不但能补充营养增加食欲!最关键的是小朋友爱喝!

我小时候我爸爸就总做这汤给我喝,我都管它叫「超级棒棒汤」!因为实在是太好喝了~

所以,你们也可以经常做给你们的宝宝喝,这样他们也会跟我一样可爱又聪明哦!哈哈哈哈~

接下来
先一起来看下视频菜谱吧


视频里一些操作步骤
可能大家还有疑惑
包子还给写了个超详细的图文步骤
往下看,你的问题都能解决




嫩豆腐一块、金针菇半把、番茄 2 个,鸡蛋 1 个,香菇 4-5 朵、葱、姜、芝麻香油、盐



金针菇洗净、番茄切块、豆腐切块、姜切丝,小葱葱白切段、叶子切葱花。


香菇切花刀,拿一个鸡蛋打散备用。



锅里放一点油,葱姜炒香,放入番茄块炒出汤汁之后加水。



水开后加入豆腐块、金针菇、香菇,大火煮 5-10 分钟左右。
香菇也可以炒西红柿的一起翻炒一下,出味出得更好。


倒入蛋液,等到凝固,放适量的盐,葱花和几滴香油就可以出锅了。





✎ 2019 . 12 . 4 天气晴
天冷就是要多喝汤!你们放心接下来包子会给你们拍很多各种各样的汤送来。

我要立个 flag 这个冬天一定要把你们的小肚子灌得暖暖的!哈哈哈哈哈哈~


你们喜欢喝鸡汤?鱼汤?排骨汤?鸭汤?各种素汤?......来来来,你们想喝啥样的汤快来留言告诉包子,我去给你们研究研究!!


对了,前两天给你们拍广式煲汤料配方的时候,还顺便给自己炖了个冬季滋补参鸡汤

特别鲜亮!!!

各位陛下们,这汤有没有人想学?有没有想学的都来点个   在看  ,在看超过 888 就给你们拍谱教程!顺便我在多喝一锅汤,哈哈哈哈哈~




想学【冬季滋补参鸡汤的陛下
点个在看超过 888 给你们拍菜谱
超过 1000 ,我就这周末抓紧拍
争取下周你们就能喝上热乎乎的汤